Kripik Kentang Apa yang Dapat Diajari Pengusaha

Kripik Kentang Apa yang Dapat Diajari Pengusaha

106 views

Hours.medialova.com. // Amerika, dan negara maju, dipenuhi dengan makanan ringan yang murah, nyaman, dan dikemas sebelumnya. Makanan lezat ini tersedia dalam gaya dan presentasi yang manis, asin, dingin, atau hangat. Tidak ada yang lebih populer, dan di mana-mana, selain keripik kentang.

Kripik Kentang Apa yang Dapat Diajari Pengusaha

Keripik kentang di Amerika secara historis merupakan bisnis ibu dan pop yang sangat lokal hingga tahun 1930-an. Produk akhirnya, keripik keripik kentang; sangat sulit untuk dikirim, ditangani, dan diawetkan tanpa teknik pengemasan yang canggih.

Sebelum penemuan komponen kantong berlapis, keripik dibuat di dapur lokal dan dijual di beberapa toko lokal, biasanya dari tong. Segera setelah barel dibuka, dan pemilik toko mengambil produk yang dijual untuk konsumen, udara memasuki tong dan keripik kentang menjadi basi.

Konsumen chip ini diajari untuk memanaskan chip di rumah sebelum disajikan untuk mengurangi kurangnya kesegaran.

Jenis perdagangan ini memadai untuk model bisnis layanan lokal, tetapi tidak memungkinkan untuk skala ekonomi atau distribusi nasional. Selain itu, setiap kota dan wilayah mengembangkan jenis chip favorit yang hanya menikmati popularitas lokal.

Peluang sudah matang bagi seorang pengusaha untuk mengkonsolidasikan dan mengkomersialkan bisnis makanan ringan secara besar-besaran dan merevolusi kategori tersebut.

Pengusaha itu adalah Herman Lay. Mr Lay adalah seorang salesman rute untuk Barrett Food Company of Atlanta. Dia menjual keripik kentang merek Barrett di wilayah yang ditugaskan di Nashville, TN selama tahun 1930-an.

Dia adalah bakat penjualan alami, mengembangkan dan dengan cepat mengembangkan wilayahnya dan segera menyewa penjual rute untuk bekerja untuknya. Pemilik Barrett memperhatikan kesuksesannya dan menawarkan untuk menjual Herman meletakkan seluruh bisnis.

Dia berjuang untuk mengumpulkan pembiayaan bersama. Ini berada di puncak depresi. Entah bagaimana, kombinasi Pinjaman, Tabungan dan saham preferen dirakit dan harga jual $ 600.000 dijamin.

Perusahaan baru segera mengubah nama menjadi H. W. Lay, perusahaan. Mr. Lay mengakui bahwa mekanisasi diperlukan untuk memperluas distribusinya dan menurunkan biaya.

Dia menginvestasikan setiap dolar keuntungan dalam mesin pengolah kentang mandiri yang mengambil kentang utuh dan menghasilkan chip jadi.

Keripik kemudian dikemas dalam tas non-permeabel baru yang menjamin kesegaran produk saat dikirim dan disimpan di rak-rak toko sampai dibeli dan dikonsumsi.

Permulaan Perang Dunia II terbukti paling menguntungkan bagi industri makanan ringan asin. Cokelat dan gula banyak dijatah selama perang dan produk yang menggunakan bahan-bahan ini menjadi langka dan mahal sampai perang selesai.

Garam, bagaimanapun, tidak pernah dijatah dan ketersediaan makanan ringan asin menjadikan mereka pilihan yang lebih disukai konsumen yang mencari makanan cepat saji selama Perang. Selain itu, camilan asin ini dikonsumsi dalam jumlah besar oleh pasukan.

Meletakkan keripik kentang dan makanan ringan menjadi mana-mana di rak-rak toko di Amerika Selatan selama dan setelah Perang.

Perusahaan membeli pesaing kecil dengan kapitalisasi rendah dan berkembang secara agresif. Akhirnya perusahaan H. W. Lay membeli perusahaan Frito dari San Antonio, Texas.

Frito telah menyempurnakan produksi keripik jagung yang kita makan dalam jumlah besar hingga hari ini. Gabungan Frito Lay Company menjadi produsen camilan asin nasional terkuat.

Frito Lay dan sejumlah merek regional mendominasi kategori camilan asin selama tahun-tahun pasca Perang. Keripik kentang sederhana pada dasarnya tidak berubah dalam penampilan, rasa dan konsistensi, kecuali untuk menambahkan rasa baru seperti bawang putih, bawang hijau dan bar-B-cue.

Industri ini tampaknya telah memasuki kategori pertumbuhan yang matang dan lambat, dengan peluang kewirausahaan yang terbatas untuk penawaran baru.

Namun, perusahaan produk konsumen paling kewirausahaan di dunia, Cincinnati Procter & Gamble (P&G), selalu berusaha untuk menumbuhkan dan menumbuhkan ceruk produk baru.

Mereka memiliki mata perusahaan mereka pada industri makanan ringan dan, khususnya, manajemen P&G merasa mereka telah mengidentifikasi celah di baju besi produsen keripik kentang.

Chink itu dalam kemasan. Keripik kentang telah dijual sejak akhir 1930-an dalam kantong fleksibel dan lentur.

Sementara kesegaran yang diasuransikan ini, itu membuat kerusakan menjadi masalah. Konsumen yang mengambil bagian dalam kelompok fokus telah memberi tahu P&G bahwa mereka tidak menyukai potongan-potongan kecil, retak, dan pecah yang menetap di bagian bawah tas.

Penelitian dan pengembangan di P & G mulai mengerjakan jawaban atas masalah tersebut.

P & G terkenal dengan penciptaan manajemen merek. Manajemen merek memungkinkan tim yang bertanggung jawab yang ditugaskan untuk setiap produk tertentu untuk memperlakukan merek sebagai pusat bisnis dan laba yang berdiri sendiri bagi perusahaan.

Keberhasilan gaya manajemen ini legendaris dan telah dipelajari di Sekolah Bisnis dan diadopsi oleh banyak bisnis lain. Sistem Manajemen Merek mendorong setiap tim untuk mengejar adaptasi dan daya cipta produk baru yang agresif.

Penelitian dan pengembangan P&G untuk kelompok makanan perusahaan bekerja pada proyek keripik kentang sepanjang tahun 1960-an.

Jawaban mereka atas masalah tersebut menciptakan contoh yang bagus tentang bagaimana sebuah perusahaan wirausaha, atau individu, dapat memperoleh keuntungan yang sangat besar dari inovasi produk yang konvergen.

Inovasi yang menjadi merek bernilai miliaran dolar, dan merevolusi pemasaran makanan ringan, adalah pengenalan Pringles.

P & G jelas tidak menemukan keripik kentang atau makanan ringan asin. Namun, dengan mengadaptasi keripik kentang klasik dalam bentuk, rasa, dan presentasi, mereka menciptakan merek blockbuster baru yang dijual kepada jutaan konsumen di seluruh dunia setiap hari.

Pringles adalah kentang 42%. Mereka dibentuk dengan mencampur serpihan kentang dengan bubur cair dan kemudian dikeringkan untuk membentuk setiap chip menjadi renyah oval melengkung yang hampir identik sempurna.

Kejeniusan Pringle terletak pada tabung karton silinder yang ditemukan untuk P & G oleh Fredric Baur. Keripik Pringle ditumpuk di dalam tabung sehingga hampir tidak ada kerusakan pada masing-masing chip. Penutupan tabung adalah snap pada tutup plastik.

Pringles diuji dipasarkan pada tahun 1968 dan konsumen sangat antusias. Produk ini terus ditingkatkan dan lebih dari 40 rasa telah ditambahkan ke gaya aslinya.

Banyak dari rasa ini dijual di negara atau wilayah tertentu agar sesuai dengan preferensi rasa yang berlaku, seperti jalapeno di Meksiko dan Cajun di Louisiana.

Pengusaha didorong untuk mencari dan menciptakan “produk yang berbeda”. Penemuan “produk divergen” yang mengganggu seperti bola lampu, gin kapas atau mesin pembakaran internal adalah “Cawan Suci” yang dicari oleh para visioner ini untuk menyempurnakan dan memanfaatkan ketenaran dan kekayaan.

Namun, jalan yang paling sering disadari dan realistis menuju kesuksesan adalah menciptakan peningkatan produk khusus. Jelajahi produk dan teknologi yang ada dan identifikasi kebutuhan yang tidak ditangani oleh produk ini.

Penciptaan novel “produk konvergen” yang hanya menambahkan manfaat tambahan dan peningkatan kinerja kecil dapat menghasilkan keuntungan besar.

Procter & Gamble telah membangun perusahaan produk konsumen terbesar di dunia dan salah satu pabrik inovasi yang paling dikagumi dengan mencari peluang “divergen” dan “konvergen”. Pringles adalah contoh kesuksesan inovatif “produk konvergen” yang sangat besar.

Sejarah P & G penuh dengan contoh keberhasilan “produk konvergen” baru. Inovasi “produk divergen” semakin sedikit dan sulit ditemukan dan dibawa ke pasar. Ini adalah perusahaan hebat yang mencari peluang di mana pun ia dapat menemukannya.

Pengusaha harus memperhatikan proses ini. Frito Lay saat ini dimiliki oleh PepsiCo. Evolusi merek hebat ini berutang banyak pada dorongan dan visi sederhana H. W. Lay.

Dia mengambil produk sederhana yang menderita model distribusi yang buruk dan mengubah peluang menjadi kekayaan besar.

P & G mengambil masalah kerusakan yang melekat pada keripik kentang yang dikantongi dan melalui inovasi dalam resep dan kemasan menciptakan kesuksesan besar di seluruh dunia dengan diperkenalkannya Pringles.

P & G dan H. W. Lay adalah contoh keanggunan ide-ide sederhana. Ingat aksioma lama: ciuman = tetap sederhana bodoh! Ide-ide terbaik seringkali yang paling jelas.

Geoff Ficke telah menjadi pengusaha serial selama hampir 50 tahun. Sebagai seorang anak kecil, mendapatkan uang belanjanya melakukan pekerjaan sambilan di lingkungan itu, ia belajar nilai menjual dirinya sendiri, menawarkan layanan dan nilai uang.

Setelah menempatkan dirinya melalui University of Kentucky (Ba Broadcast Journalism, 1969) dan melayani di Amerika Serikat Marine Corp, Mr. Ficke memulai karir di industri kosmetik.

Setelah naik ke Manajer Penjualan Nasional untuk Vidal Sassoon Hair Care pada usia 28, ia kemudian meluncurkan sejumlah usaha, termasuk Rubigo Cosmetics, Parfums Pierre Wulff Paris, Le Bain Couture dan fashion Fragrance.

Gallery for Kripik Kentang Apa yang Dapat Diajari Pengusaha

Leave a Reply

Your email address will not be published.